第4章 儿孙满堂,我有风湿病(4) (第1/2页)
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“奶奶,你和大哥去好久,番茄都洗好啦。”
曲秀雯车子还没到门口,就看到小孙子朝她飞奔过来,等着急了。
“奶奶,小弟说中午做鱼吃,要我们做什么?”到饭点了,两个孙女也回来啦。
“烧些开水,等会烫下番茄,你们给切成沫。”曲秀雯下车,在几个孙子孙女还没有反应过来的时候,把一大袋东西拎自己屋去。
“奶奶,你买的那一袋是什么?”
“奶奶,是好吃的吗?”
“别围着我,先做饭,吃过饭再拿给你们看。”
“奶奶,我现在就想看。”
“我也想看。”
五个孙子孙女把她团团围住,大孙子明明知道里面是什么,还跟着凑热闹。
“是好吃的,先干活,吃过饭给你们分。”
“奶奶~我现在就想吃。”
“奶奶~”
“奶奶~”
“奶奶~”
曲秀雯感觉头大,奶奶个腿,“没门,干活去,先做饭。”
几个迅速散开,烧火的烧火,拿盆的拿盆,洗碗的洗碗,每个人都找到了自己的活。
曲秀雯清洗小鱼,孩子们切番茄,把小鱼用葱姜料酒腌制上,调了个面糊,开始熬番茄酱。
剥了皮,切好的番茄下锅,加几块冰糖,熬到浓稠盛出来。
“这个酱看着就好吃。”
几人已经用筷子沾着放嘴里了。
“少吃点,一会还得用来沾鱼吃呢。”一大盆番茄,就熬出来两半碗。
“先不吃,先不吃,要沾鱼吃。”刘成远第一个伸手阻止,这些得留着他沾鱼吃,酸酸甜甜的鱼。
锅里的油温六成热,曲秀雯把小鱼沾着面糊一个个放进去,等稍微定型后,轻轻翻动,捞出来,等油温升上来,倒进去复炸。
炸了满满一搪瓷盆,剩的一点油,放青菜,加水,下面条,一人一碗青菜面。
“哇~太好吃啦。”
“奶奶,你做的这个小鱼好好吃。”
“奶奶,你以前怎么没做过?”
“这个酱沾着好吃,要是辣一点就更好啦。”
咔嚓~曲秀雯咬了点鱼尾,非常酥脆,鱼肚的地方又软嫩,干嚼香脆,沾番茄酱,带着酸酸甜甜的味道,又是一番别样的风味。
她做得小酥鱼真好
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